這篇沒照片，只有文字紀錄。
想想還是來記錄一下這間餐廳好了，相當不錯。
週末回台南，星期六晚上本來要去吃娜姐推薦的『飽』餐廳，但是整個晚上都客滿了
最後就到神田去吃。生意超好的，偌大的餐廳裡幾乎座無虛席，服務生跟廚房人員忙碌穿梭
點定食的人好像很多，菜單上有$300、$500之類的選擇
我們的座位剛好靠近廚房窗口，看著店員不停不停地出菜，小碗小碗的定食餐點看起來精緻可口
也有派頭十足的宴客桌菜，十幾隻炸蝦天婦羅擺盤，看了真是大飽眼福
一行五個人點了兩盤生魚片(綜合、鮭魚)、綜合生魚片握壽司、鮭魚飯x2、酥炸花枝、鍋燒米苔目、什錦火鍋
生意太好了所以等了好一下子，後來菜就慢慢上桌
生魚片很新鮮，厚度稍厚咬起來口感很豐腴；
握壽司是一片大大的生魚片蓋在較小的醋飯上，比例和做工都很專業
鮭魚飯用竹筒裝，份量不多但蠻香的
酥炸花枝超級好吃，每塊都是剛好入口的大小，吃得到花枝的甜美和又酥又香的外皮
而且極為清爽，一點也沒有炸物的油膩感，真正是一百分 
鍋燒米苔目聽起來有點囧，但還真是沒吃過的好吃
精緻的小碗公裝盛，湯頭醇美淡雅，米苔目約直徑0.6公分粗，口感又Q又彈牙
光嚼麵條本身就津津有味，真是迷人的一品啊！
壓軸登場的是什錦火鍋，直徑大概35公分的鍋子，整個料是滿出了鍋子的高度
以大量的高麗菜墊底，上面佈滿了食材。可不是什麼麵粉類的丸子喔！
有新鮮的魚頭、魚翅、干貝、大蔥，還有其他種類的蔬菜，琳瑯滿目看了讓人眼花~
份量誠意均十足，讓我們吃得大呼過癮，還吃不完打包
重點是最後結帳金額才兩千多塊....
以為會很貴的生魚片一盤時價$180(各6~7片)、料多味美還有新鮮魚翅干貝的什錦火鍋，只要價$800
這也太俗又大碗了吧
非常適合家族或眾多好友聚餐，大推薦大推薦！
神田日本料理 台南市中西區永華一街44弄3號 06-298-2256
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