第二屆中秋節屋頂盃烤肉大會,今年在娜姐家如火如荼展開了
記得之前也在娜姐家辦過一次,但好像沒有紀錄,應該是2007年的事了吧
因為去年中秋節前還忙著訂結婚的事~
總之今年又熱鬧滾滾地舉辦了
這次參加的人有獅夏伉儷、娜姐伉儷、關門和湯哥(臨時送做堆)斷背山伉儷
整個活動因為湯哥迫不及待從高雄到了台南,我們也跟著提前開始
(約傍晚六點他五點五分就到了,啾~竟在急什麼的?)
娜姐家的烤肉場地位於透天厝頂樓陽台,燈光美氣氛佳、花木扶疏(誇飾誇飾)
最近還栽種了一些花花草草,非常美觀(本文第一張是實景圖)
有半開放式的屋頂,不怕淋雨、沒有蚊子,很是乾淨清爽
另一邊是鋪有地板的室內,還有冷氣和電視,睡覺也沒問題
真正是進可攻、退可守,戰鬥力超強的絕佳烤肉+賞月地點
我們到達的時候,娜姐已經在生火,張太太也準備好不少東西了
大家分頭準備的食材~(最後再分攤費用)
獅夏伉儷採買了超大的蛤蜊、(買來時)活跳跳的蝦子、甜不辣和魚丸
關門分配到的是買秋刀魚和柳葉魚,還有臨時追加的啤酒~
湯哥負責買蔬菜,四顆青椒、因為太貴只買三根的甜玉米(一根超過$50)
油豆腐、茭白筍、杏鮑菇、兩包香菇、還有"六包"金針菇.... 又不是吃火鍋啊....
湯哥說他非常辛苦,跑了好幾家超市、還有松青才把東西買齊....有人叫你去超市買嗎?
娜姐伉儷前一晚去家樂福採買,肉、香腸、烤肉架、鋁箔紙、烤肉醬等等基礎材料,大家都辛苦啦!
接著我和張太太負責清洗食材,娜姐在生火、ㄚ巾在東晃西晃東忙西忙
湯哥忙著回答我們的問題.."為什麼買六包金針菇?"、"為什麼不去菜市場買?"
關門還沒到.....................................
跟專業碳烤同等級的金針菇燒肉串~是ㄚ巾的傑作
娜姐家的其中一隻貓,旺旺也來湊熱鬧~
他很親人、像小狗一樣愛舔人而得名
他是位生性熱情、活潑外向的貓兒,如果有各地的貓咪想與他做捧油的
請來信~
到底要開始烤了沒的分隔線
call out 訂購12杯海尼根綠茶等外送的時候
大家決定在關門到達之前,儘速把蝦子烤完 (可惜最後來不及)
關門終於到了,帶來了幾瓶啤酒
下去幫他開門的張太太非常貼心地從一樓拿了整盒的冰塊上來(爬樓梯很累的呀)
但是沒有拿杯子
於是我們只好....
安心上路!!!
兩位人妻含蓄的對飲
烤肉架開始忙碌了起來~今年的主烤官是娜姐跟湯哥!
泡菜豬肉~是張太太的idea~很好吃!!
青椒略烤後吃起來很清甜
茭白筍一整根嗑非常過癮,所以就忘記拍照了
花枝也忘記拍了啊....而且我好像沒吃到?
超棒的蛤蜊,大顆又鮮美
奶油香菇~香噴噴
旗魚黑輪,非常軟嫩,料好實在。但非常容易烤焦
秋刀魚太過肥美,因此場面變得有點難收拾
但娜姐當然不是省油的燈!能在火舌比人還高的情況下還臨危不亂合影留念,實屬世間少有啊~
這是娜姐精心為關門燒製的多功能旗魚黑輪,可以自由切換為暗影型態
可惜關門婉拒了娜姐的好意
這時候大家早就都飽到不行了,吃飽喝足坐在地上休息打鬧
當真一人喝完兩大杯的海尼根綠茶~搭配烤肉真是美妙~
涼爽的秋風吹拂,遠遠近近還有人應景地在放煙火,月亮圓而明亮的高掛在天際
壓軸登場的就是身價高貴的甜玉米~一人分到半根
接近十點大家滾到室內繼續聊天看電視,張太太還切了水果~
最後幫忙清理場地/拆帳,12點多解散,結束這次的烤肉會
要特別感謝提供場地的娜姐伉儷,還準備了很多東西,大家都辛苦啦
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