深白色。戀物

外婆家的粉圓冰-炎夏裡配粽子應該不錯

快端午節了，這幾日上班看見鄰居伯母在門口擺上大鍋煮粽子，多傳統難得的畫面

總要有些應景的活兒才襯得出過節的氣氛(颱風來，我想今年龍舟應該是？？？)

家裡有人綁粽跟直接從店裡買來，還是差那麼一截

奶奶和外婆都會綁粽，媽媽沒有獨力綁過，我當然就更沒有經驗了，只是從小經常觀摩而已

爺爺吃素，為了一票兒孫，奶奶綁的粽子是葷素兩種口味

包的是香菇，葷的搭配瘦肉、素的搭配豆皮之類的等等餡料

粽子個頭不大，但綁得非常結實，費了許多手勁綁的 (奶奶是六十歲時還硬要爬上龍眼樹採龍眼的狠角色)，

裡面的米都擠歪了臉、下水煮粽子中心不容易煮透那種程度。

用粗白繩綁成一串一串的，廚房裡到處都是成串的粽子

然後一串一串下水用大灶滾煮，端節時分滿屋的粽香

外婆綁粽時要先召集女兒們回來幫忙，預備一個慎重的活動般煞有其事

先在屋外清洗粽葉，然後開始炒糯米和花生，接著炒餡料，香菇、滷肉、蝦米

焦香焦香的還沒綁成粽子就令人垂涎三尺

接著開始綁粽，還要加上半顆鹹蛋黃，用線切成兩半

鄉間的外婆家廚房總有朗朗的陽光，午後祖孫三代蹲坐在廚房，絮絮叨叨綁著粽子

綁粽子的方法我學了好幾次，總是剛開始記憶猶新沒多久就忘了

綁好的粽子體積稍大，用店家煮紅茶的圓桶型鍋子煮熟

吃起來又軟糯又香，餡料也正合我胃口，當然甜辣醬是一定要的

記得有一年，還寄了一盒到台北來給我，盡是濃濃的家鄉味道

也想起外婆偶而過年時會做蘿蔔糕，預備一袋米，先拿去請人碾碎，回來再慢慢磨成米漿水

然後炊成蘿蔔糕

廚房和廚藝都是能製造幸福的呀....