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這個系列是自我練習的記錄~
7/10
昨天去採買了一些食材，回家把肉品分裝在夾鍊袋裡再放進冷凍庫，
蔬菜們可以的話就洗好切好放進保鮮盒放冷藏，希望可以加快之後準備餐點的速度。
昨天晚上燙了秋葵，直接加上千島沙拉醬、灑上起司粉，沒想到意外地搭配！
今日午餐便當：洋蔥炒雞肉、蔥花蛋捲、香煎鮭魚
【洋蔥炒雞肉】雞肉切片、用黑胡椒和少許太白粉略抓醃，起油鍋炒洋蔥到稍軟，下雞肉炒熟加鹽調味即可。
我覺得用牛頭牌的厚斧炒鍋，炒出來的青菜特別脆和甜，好神奇喔
【蔥花蛋捲】打四顆蛋，加入切碎的蔥和鹽巴打成蛋液 (我還加了半杯牛奶但吃不太出來XD)，
起油鍋加入適量蛋液，一邊煎一邊將蛋捲起來，煎熟即可。這是四人份的量。
(也可以加蔬菜、培根等其他材料煎成更豐富的蛋捲。)
【香煎鮭魚】鮭魚兩面抹點鹽，下鍋煎到朝上的面變白，再翻面煎至酥脆即可。
心得：配色好白，應該可以好看一點
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